);
Otvoren obrt za proizvodnju sječiva Yohnson

Otvoren obrt za proizvodnju sječiva Yohnson

U Slanju je prije dvije godine otvoren obrt za izradu i brušenje noževa. Obrt ‘Yohnson’ vlasnika Ivana Hadarija nudi izradu profesionalnih kuhinjskih, mesarskih i lovačkih noževa.

-Radim isključivo po narudžbi, a narudžbe su moguće na licu mjesta ovdje u radionici u Slanju na adresi Braće Radića 13 ili putem interneta. Kupac individualno bira veličinu i oblik noža ovisno o njegovim potrebama. Noževe radim od četiri vrste čelika Buhler 690, RWL 34, K720 i 80CRV20. Radi se o visokokvalitetnim vrstama čelika koji sadrže čak do osam različitih komponenti kao što su bor, titanium, aluminij, inox i mangan. Drške oblikujem po veličini šake korisnika od drveta ili jelenskog roga, a radim i futrole od vrhunske goveđe kože, ručno krojene i šivane ukrasnim koncem – rekao je Ivan Hadari, vlasnik obrta.

Svaki nož kali se u posebnoj peći na temperaturi od 1300 stupnjeva Celzijevih, a Ivan nudi i garanciju povrata novca ako kupac nije zadovoljan proizvodom. Također, uz noževe ide i certifikat autentičnosti kao dokaz da je sječivo jedinstveno, unikatno odnosno da nije serijski proizvedeno.

-Ideja o osnivanju ove vrste obrta došla je sasvim iznenada jer na jednoj lovačkoj fešti noževi su bili tako tupi da nismo mogli oguliti divlju svinju. Da bi mogao napraviti ovako kvalitetna sječiva morao sam se najprije dvije godine educirati o materijalima i postupcima izrade. Moje noževe kupile su poznate osobe iz društveno političkog života Hrvatske, a pokušavam se preko Web stranice www.yohnson.eu probiti i na inozemno tržište. Imam sreću što mi je supruga Ivana podrška, a tu su i naša prekrasna djeca Bruno i Leona. Oni su još mali i uglavnom smetaju, ali mi je drago kad navrate u radionicu vidjeti što tata radi – pojasnio je Ivan.

Trebate li kvalitetan ručno izrađen nož za svoje potrebe ili kao poklon dragim osobama možete svratiti do Slanja u obrt Yohnson gdje na sječivo, dršku ili futrolu možete dati ugravirati natpis po želji. Cijena brušenja noževa je 1€ po nožu, a svi koji su jednom brusili noževe kod Ivana vraćaju se ponovno.

Skip to content