);
Medičari imaju prođu na velikim manifestacijama

Medičari imaju prođu na velikim manifestacijama

Na Danima ludbreške Svete nedjelje zapazili smo čak šest šatora u kojima medičari prodaju svoje proizvode od meda. Radi se prvenstveno o piću preslatkog okusa ‘gvercu’, zatim medenjacima i različitim licitarskim srcima, bebicama te konjekima koji prvenstveno služe kao ukras, a tu su još bomboni i lizaljke. Medičarske štandove prvenstveno posjećuju starije osobe jer medičarstvo ipak gubi na popularnosti i rijetko ćete vidjeti mladu osobu da uz mobitel u ruci nosi licitarsko srce.

-Medičarstvo je u naše krajeve došlo iz Austrije i najpopularnije je bilo poslije drugog svjetskog rata tamo negdje šezdesetih i sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Vlasnici pčela tražili su način kako da plasiraju ne samo med u flašicama već i proizvode od meda. Licitari su zapravo šareno ukrašeni kolačići napravljeni od tijesta s medom te začinima po starom receptu i dio su kulturne baštine Hrvatske te jedan od njenih tradicijskih simbola. Gverc se proizvodi na potpuno prirodan način fermentacijom meda i jako je zdravi napitak jedino morate paziti da vas ne ubode pčela prilikom konzumacije. Sada je isplativo postaviti šator jedino na velikim manifestacijama kao što je ova iako idemo i na gradske tržnice, ali je tamo premalo ljudi koji kupuju medičarske proizvode – rekla je Valentina Gladović Nedić, vlasnica Svjećarsko medičarskog obrta ‘Slavica’ iz Klenovnika.

U vrijeme izrade ove reportaže njihov šator bio je prepun gostiju pa vjerujemo da će obitelj biti zadovoljna prodajom svojih proizvoda koje su marljivo pripremili za ovu prigodu.

-Obrt Slavica ima dva šatora s međičarskim proizvodima ovdje u Ludbregu. U Hrvatskoj su registrirana 24 medičarska obrta. Naš je pokrenuo djed Martin Gladović 1939. godine i mi smo treća generacija koja se bavi ovim poslom. Imamo svojih deset košnica što nije dovoljno pa med od kestena kupujemo od pčelara jer je on najbolji za proizvodnju gverca kojemu je cijena 6 €ura za litru – pojasnila je Valentina.

Skip to content