Prva biološko-dinamička udruga u Varaždinskoj županiji proslavila jubilej jedinstvenom jesenskom manifestacijom

Udruga Život – društvo za biološko-dinamičko gospodarenje Ludbreg proslavila je 20 godina uspješnog rada, zalažući se od početka za zdrav suživot s prirodom, očuvanje okoliša i vraćanje tradicijskim vrijednostima.

Osnovana kao prva takva udruga u Varaždinskoj županiji, „Život“ je podigla svijest o važnosti tla kao živog organizma, te poticala ekološke proizvođače da djeluju u skladu s prirodom i njezinim zakonitostima.

Tijekom dva desetljeća rada, udruga je provela niz edukacija, radionica, izleta i manifestacija – učilo se o sjetvenom kalendaru, izrađivali su se sapuni po bakinom receptu, rublje se pralo ručno u potoku, a tradicijska jela i običaji prikazivani su javnosti.

Nezaobilazna su bila i natjecanja u zimskim selskim igrama, razmjene sjemenja starih sorti, te priprema jela koja su pratila berbu, košnju i žetvu.

Posebna proslava jubileja održana je kroz tematsku manifestaciju posvećenu slasticama iz prošlih stoljeća.
Više udruga i dvije samostalne domaćice natjecale su se u pripremi torti, kolača i kruhova po starinskim receptima – uz prikladnu odjeću i dekoraciju stola.

Glavna gošća bila je akademkinja Grozdana Bohorč, koja je pratila događaj i dodijelila medalje sudionicima.

Najviše priznanja osvojila je Sanja Brežni-Blažunaj, predsjednica udruge „Zipka“, zajedno s članicom Nikolinom Marijom Nađ. Njihova čokoladna torta od badema bila je pravi hit, a dodatno su oduševile prezentacijom svoje zaštićene slastice „Črnečka pekmezara“.

Medalje su također osvojile:

Marija Vujasinović (Bolfan) – štrukle, pite i pogača uz rakiju
Branka Šimunić – orehnjača i makovnjača od pirovog brašna
OPG Fruk (Novi Marof) – za najljepše uređeni stol i domaće sireve

U 19. stoljeću slastice su se pripremale ručno, bez miksera i uz krušne peći. Ipak, recepti su se čuvali kao dragocjenost i prenosili generacijama.

„Zato čuvajmo i danas naše orehnjače, štrukle, vanilin kiflice i torte – jer čuvamo i priče uz koje su nastajale.“

Manifestaciju je pratila prigodna glazba, zbor i živa svirka, a blagoslov hrane izrekao je velečasni Kristijan Stojko. Organizaciju je vodila predsjednica udruge Nada Ivanić, uz nesebičnu pomoć vrijednih članica.