Danas je u Ludbregu sajmeni dan, pa je to pravo vrijeme za posjetu ludbreške tržnice koja je danas obilovala iznimno bogatom i raznolikom ponudom. Iako je Sajam cvijeća iza nas interes za sadnice
i za cvijeće bio je iznimno velik jer je upravo na tim mjestima bila najveća gužva. Toplo nas vrijeme zove u vrtove i vinograde i sadnju svojeg povrća, a naravno želja je svima da možemo ubrati domaće
povrće. Potrebno je uložiti malo više truda, ali teško da se povrće iz trgovina može mjeriti sa onim što ćemo sami uzgojiti na prirodan način.
Od puno vrsta sadnica povrća (rajčice, paprike, salate, zeljarice, krastavci) interes je bio i za sadnju nekih pomalo neuobičajenih vrsta, a to su svakako sadnice dinja na štandu Opg Svetec. Također je zanimljivo da su mnogi osim sadnje cvijeće u tegle počeli saditi neke vrste cvijeća u svoje vrtove (kadifice, neveni, dragoljub) jer kao što znamo vrlo je korisno za bogatiju biološku raznolikost. Na štandu Opg Ljiljane Lazić ponosno su se crvenile prve jagode, a prodavao ih je naš poznati komičar Aleksandar Lazić poznatiji kao
Alex. Kako kaže Alex „najbolje su jagode od mame Lilike“, a da su stvarno takve uvjerili smo se i mi bezbroj puta, pa znamo da se on ovaj puta ne šali. A na upit gdje nam je mama Lilika rekao je kako
za svoje drage kupce upravo bere svježe jagode koje po potrebi dostavljaju na tržnicu ili ih prodaju na poznatom mjestu u Čukovcu Glavna 24, ispred kuće. Ako ste obožavatelj jagoda ili pripremate delicije sa jagodama( kao što sam ja) onda vam ovom prigodom predlažem da nakon što jednu posudicu jagoda pojedete za „gušt“ pripremite fantastičnu tortu od jagoda po jednostavnom i finom receptu.
Torta od jagoda
Biskvit:
4 žumanjka, 12 žlica šećera (smanjiti po ukusu), 15 žlica
brašna, pola praška za pecivo, dvije do tri žlice ulja, 8 žlica vode
i snijeg od 4 bjelanjka.
Krema: od pola litre mlijeka odvojiti oko 2 dcl i izmutiti 4 žlice
brašna, a ostalo kuhati sa 5 žlica šećera i vanilin šećerom. Smjesu
od brašna kuhati u vrelom mlijeku neprestano miješajući. U ohlađenu
kremu dodati izrađeni maslac ili margarin oko 15 dag. Jagode
narezati i posuti sa šećerom da puste sok, a zatim sokom nasaftati
biskvit. Biskvit namazati bijelom kremom, staviti jagode i preliti
ih preljevom za voće. Ponoviti postupak sa drugim biskvitom i
ukrasiti tortu po vlastitoj želji. Tortu ohladiti i uživati u okusu!
